Cebadero de corderos

Especialistas en cría de lechazos y corderos de cebo de calidad

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En Granja Ovimarlo, cultivamos tradición y excelencia en cada cría. Delicadamente seleccionados, nuestros lechazos y corderos lechales ofrecen una experiencia gastronómica incomparable. ¡Bienvenido a un mundo de sabor único y calidad inigualable en el corazón de Sardón de los Frailes, Salamanca!

Cebadero de corderos Sardón de los frailes Salamanca
Especialistas en Corderos lechales. Granja Ovimarlo en Sardón de los frailes Salamanca

Granja Ovimarlo

Raíces profundas, calidad excepcional

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Tradición

Atesoramos una rica tradición ganadera en prácticas agrícolas tradicionales.

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Nuesrtro cebadero de corderos garantiza el cuidado responsable de nuestros animales

Calidad

Enfocados en la excelencia, ofrecemos productos de la más alta calidad.

Sardón de los Frailes

Estamos comprometidos con el desarrollo sostenible y fortalecimiento de la región.

 

Granja Ovimarlo

El sabor auténtico de la calidad y tradición

Granja Ovimarlo. Cría de lechazos y corderos de cebo

Corderos y lechazos

Sabor auténtico

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El lechazo es la cría de oveja que aún se amamanta, sin superar los 35 días de vida ni los 12 Kg de peso. Es alimentado exclusivamente con la leche de ovejas madres que, en sistemas extensivos, aprovechan las rastrojeras cerealistas y los pastos naturales, de ahí la gran calidad de nuestra carne de lechazo y su particular sabor.

Una carne diferente por su color, blanco nacarado o rosa pálido, su ternura, su jugosidad y textura suave. Destacan también sus propiedades nutricionales, con menor contenido graso que el de otras canales de ovino de mayor peso y edad.

Las posibilidades gastronómicas que ofrece esta carne son infinitas. Asado al horno es el plato estrella de la cocina tradicional de Castilla y León, pero el Lechazo se puede cocinar de múltiples formas: guisado, estofado etc...

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Otros servicios

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Desmoche de encinas

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